龙胜民间饮食文化源远流长，有“玩在桂林，吃在龙胜”之说。2000年参加首届广西（南宁）旅游美食节，获银奖1名，铜奖2名，优秀奖3名，为广西之最。

一、民族旅游餐饮风味类：

      3、苗族：风味餐饮主要有：珍珠油茶；
     

      4、瑶族：风味餐饮主要有：山腊风味、大锅肉；

      5、地方风味：风味餐饮主要有：桑江河鱼、伟江干石鱼、酿香菇、葛根鸭、芝麻排、茅根鸡、牡丹鸡、经得擂、苦中有乐、清炖山羊。

二、山野饮食风味类：
　

      山野风味饮食主要有：山野大素（山蕨、山笋、山菇）、营养野菜、椒盐山蜂、山珍什锦。