办证抽检至少不低于2个品种；试产月饼抽检不合格的，一律不予审批。昨日，记者从卫监部门获悉，今年申报月饼生产许可证的卫生要求高了，这也意味着，中秋市民吃的月饼卫生会更有保障。

          试产月饼抽检不合格的不予审批

    市卫监所有关负责人介绍说，凡在我市市区生产月饼的企业，必须办理月饼生产《临时食品卫生许可证》，受他人委托生产月饼的，除了取得月饼生产许可证外，其食品卫生信誉度等级应达到A级。

     卫监所规定，申报办证期间，抽检至少不低于2个试产月饼品种，主要对月饼生产工艺、场所、包装卫生状况等作出综合评价。一旦试产月饼抽检不合格的，一律不予审批，这意味着生产企业得不到生产许可证。

          许可证申请9月3日截止

    9月3日后将不再受理新申请月饼自行生产企业的申请。卫监所负责人介绍说，目前，我市申报许可证的生产月饼企业还不到一半，希望未申请的企业尽快申报材料。

    具体办理程序，应在企业生产20天前持营业执照复印件、法定代表人/业主身份证原件和复印件等有关材料，到四会路七号的桂林市卫生监督所二楼办证大厅提出申请。然后，经过卫监人员现场审查、检验合格后，方可审批。

         月饼价格估计会有所上涨

    据卫监所和几家月饼生产企业有关负责人分析，目前，生产月饼的原材料粮油肉蛋价格普遍上涨，我市月饼涨价在所难免。

   目前，我市申报许可证的企业不到一半，很可能与原材料涨价、企业利润薄的原因有关，尤其是一些小规模的企业或宾馆酒店面临压力，很可能会选择退出生产或委托其他企业生产。